Pebernødder af nødder
Jeg har haft lyst til at julebage i nogle dage, men har efterhånden givet på på småkager. Så fik jeg denne opskrift af min søde kollega Ida og den har jeg tunet på og...
Category: Jul og LCHF
Marcipan med chokoladeovertræk
Står du med en rest hjemmelavet marcipan … Eller har du lyst til at lave en hurtig snack … Så lav dem her Marcipan med chokoladeovertræk 1 dl marcipan 75 gram mørk chokolade...
Fudge med Hasselnød og Kaffe
Instant kaffe med hasselnødde-smag, ristede hasselnødder, smør, fløde og vanilje … What’s not to like?! Kaffe-Hasselnødde Fudge (24-30 stykker) 125 g smør3 spsk sukrin gold2 1/2 dl piskefløde1 lækker fed vaniljestang 3 tsk instant...
Safran Boller a la Svenske Lussekatter
Jeg har en svensk svigerinde … En skøn en af slagsen, som nok nærmere er min søster af sind. Hver jul bager hun Lussekatter som er nogle smukke gule brød i finurlige figurer… Og...
Mandelkugler … Gammeldags kransekage
Mandelkugler (20 stk.) 250 gram hjemmelavet sukkerfri Marcipan 100 gram sukrin 2 spsk finthakkede smuttede mandler 1 æggehvide 1 spsk rosenvand 1 æg til pensling 1 smuttet mandel pr. kugle til pynt Mørk smeltet...
Marcipan uden sukker og æg
Jeg elsker marcipan – grov, såvel som fin i teksturen … Men den må ikke være for sød og der skal kun være æg i, hvis den skal bages … Jeg er ved at...
Mandel a l’amande – LCHF Ris a l’mande
Julen er på vej og jeg har været meget i tvivl om hvorvidt jeg skal tænderne i ægte Ris a l’amande juleaften eller ej… For helt ærligt så tiltaler hytteost- og/eller chiagrøds-tanken mig ikke....
Jule-Fudge med Brunkagekrydderi
Julen er på vej med hastige skridt og jeg er ved at have styr på både menu og guf, så jeg kan køre en ren LCHF-jul. Den her fudge er med garanti en del...
Fudge med Instant kaffe med karamel-smag
Jeg købte stort ind af instant kaffe med karamel-smag den anden dag … Og jeg var ikke så vild med den i min æglatte, som jeg forventede. Til gengæld er den perfekt til fudge. ...
