Tandoori Gobhi – Tandoori Blomkål (bagt)
Selvom jeg er gift med en mand med indisk blod i årene, har jeg aldrig været i Indien – dog har jeg altid været inspireret af deres køkken. Jeg har besluttet at spise...
Category: Tilbehør
Sellerifritter
Helt sprøde og pommes frittede bliver de aldrig, men de smager skønt og er nemme at lave. Sellerifritter (2-3 portioner) 1 rodselleri 4 spsk olie 2 tsk røget paprika 2 tsk løgpulver 1...
Cremet Paprikasauce
Mangler du en god og smagfuld sauce, som kan bruges til det meste … så er det her måske noget for dig. Opskriften giver ca en liter som kan opbevares på køl eller...
Gratineret blomkål i fad
Mangler du ideer til nemt tilbehør og en ny måde at anvende det evige blomkålshoved – så er det her måske en opskrift for dig. Denne ret kan laves af 1 blomkålshoved og 1...
Coleslaw med rød peber
Gulerod indeholder desværre for mange kulhydrater og påvirker blodsukkeret for meget til at det kan være en del af kosten på LCHF. Jeg savner egenligt ikke gulerødder, men synes samtidig at coleslaw lavet uden...
Blomkåls Pandebrød med Cheddar
I weekenden stod den på Broccoli Pandebrød – i dag blev opskriften tryllet til Blomkåls Pandebrød … Og nøj, det var godt … Også som “pølsebrød” til en ristet hotdog (se mere nederst...
Rabarber-Karry Chutney
Jeg savner Chutney … Derfor har jeg længe pønset på en lowcarb chutney og nu hvor rabarbersæsonen er skudt igang er det oplagt at forsøge at gå den vej. I går forærede en kollega...
Rabarber-Kirsebær Chutney
Jeg savner Chutney … Derfor har jeg længe pønset på en lowcarb chutney og nu hvor rabarbersæsonen er skudt igang er det oplagt at forsøge at gå den vej. I går forærede en kollega...
Broccoli Pandebrød
Ny favorit brød herhjemme: Broccoli Pandebrød – der helt sikkert også kan laves med blomkål … Det kan bruges som tilbehør, til sandwich, til brunch eller morgenmad … Broccoli Pandebrød (8-9 stk) 500 gram...
Blomkåls Tabouleh
Blomkåls Tabouleh (3-4 portioner) 1/2 blomkålshoved (400-450 gram) 150 gram tomat 1/2 udkernet agurk 50-100 gram persille 1 forårsløg (kan erstattes af 25 gram finthakket skalotteløg) Citronsaft fra 1 citron 1 dl olivenolie Knivspids...