Pebernødder af nødder
Jeg har haft lyst til at julebage i nogle dage, men har efterhånden givet på på småkager. Så fik jeg denne opskrift af min søde kollega Ida og den har jeg tunet på og...
Category: Sødt
Chia Trifli
Efter et par mislykkede forsøg på Chiagrød sidste år har jeg holdt en lang pause … jeg har valgt at give det en ny chance og dett er jeg dælme glad for nu …...
Dark Velvet Chokolade Cheesecake
Her kommer en tung sag – opskriften er ikke striks, men næsten og så er den nem at lave. Man kan ikke spise meget af denne lækre sag, der mætter og smager igennem. Dark...
Rabarber-Marcipan Crumble
Det er Rabarber-tid og jeg er superfan af denne lækre, strikse og alsidige grøntsag. Her har du alletiders nemme dessert. Jeg bruger min egen hjemmelavede marcipan (sukkerfri selvfølgeligt), som du også kan finde her...
Brunsviger Pandekage
Så fik jeg prøvet Fabrina Myllerups massive og velsmagende morgenmåltid … Dog med et par justeringer … Brunsviger Pandekage (1 person) Pandekagen: 2 æg 2 spsk piskefløde (kan erstattes af vand/kokosmælk for en mælkefri...
Jordbærtærte på Peanutbund
Har du fået uventede gæster eller skal du have en hurtig og nem kage eller dessert på en travl dag, så er den her. Den kræver dog at du har en microbølgeovn. Det...
Peanutbutter Ramakin-kager – microbølge mug cakes
Her er mit bid på en hurtig kop-kage … Eller Ramakin-kage i mit tilfælde. Peanutbutter Ramakin-kage (2 portioner) 3 spsk peanutbutter (med top) 1 spsk kokosolie (med top) 2 spsk med smør (med top)...
Wanna-be Tebirkes
Jeg fik sådan en umanerlig lyst til Tebirkes i morges … Efter en tur på Google fandt jeg en opskrift på pcoliv.dk … Jeg havde dog ikke noget affedtet mandelmel, bruger ikke mælk og...
Blåbær Kokoskage med Citron Frosting
Denne kage er nem at bage og har den rette balance mellem sød og syrlig. Kagen (16-20 stk) 5 æg 50 g sukrin+ (eller 100 gram sukrin) 75 gram Kokosfiber 25 gram kokosmel 2...
Appelsin-Kanel vafler
Indrømmet: jeg er bidt af en gal vaffel for tiden. Det er nem og mættende weekend morgenmad. Denne version er muligvis ret julet, men tro mig, den kommer til at være på menuen så...