Fedtkaffe … eller Fedtte

Skærmbillede 2016-03-21 kl. 08.26.37

I 1 1/2 år har æglatte været min morgenmad – stort set hver dag … Men nu prøver jeg noget nyt og vælger at gripe min LCHF lidt anderledes an.

Det betyder mere energi fra fedt og mindre fra protein og æggene stryges derfor fra morgenmaden.

Så nu kører jeg på fedtkaffe fra morgenstunden – den kan også sagtens laves på te.

Mit valg og min opskrift er begge inspireret af Lesscarb.se efter jeg har været til vejledning hos hende i forrige uge i Stockholm. Hendes mand drikker det hver morgen – her er hans opskrift, som har inspireret mig til min version: Zarko’s Fettkaffe.

OBS:

  • Jeg bruger saltet smør, men det er fordi jeg godt kan lide det tvist saltet giver – hvis du ikke er til det, så brug usaltet smør. 
  • Du kan bytte om på mængden af smør og kokosolie, det gør drikken billigere og har ikke stor betydning for næringsværdierne
  • Er du intollerant overfor proteinerne i mælk, så kan du bruge klaret smør
  • Prøv først uden sødning! Selv om du bruger sukrin, suvida eller ren stevia så kan der vær en lille blodsukker påvirkning og det kan være med til at fastholde din trang til søde sager.

 

Fedtkaffe/Fedtte(1 portion)

  • 50 gram kokosolie
  • 25 gram smør
  • 3 dl kaffe/te
  • evt. smag (vaniljepulver, kanel, kardemomme, karamelessens o.lign)
  • evt. lidt sødning

Kom kokosolie og smør i et blenderglas, tilsæt den varme kaffe og blend med en stavblender i 30 sekunder. Tilsæt evt. smag og sødning inden du blender. 

You may also like...

6 Responses

  1. Pia Jensen siger:

    Hej Sissel. Kan smørret erstattes af kokos olie? Jeg er nemlig ikke så meget til smagen af smør i min te

  2. Gurli siger:

    Hej Sisse
    Hvor længe holder fedtkaffen dig mæt, lige så længe som æggelatten?

    • Sisse siger:

      Den holder mig fint mæt – det tog lidt tilvænning, men nu er jeg ikke sulten før ved 12-13 tiden … før blev jeg sulten kl. 11.30. Tror det er fordi jeg er i ketose 🙂

  3. Lene siger:

    Kan man lave den som en kakao ?
    Jeg drikker ikke kaffe og kommer heller ikke til det.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *