Hvidløgs Mayonnaise (Aïoli)

Mayonnaise med et bid, der er god som dip, kold sovs og til at smørre på din LCHF burger…
Aïoli – hvidløgsmayonnaise 
2 dl olie
saften fra 1/2 citron
salt
2 fed presset hvidløg
1 stort økologisk æg
Først kommer du olie, citronsaft, salt og hvidløg ned i blenderglasset.
Så slår du ægget ud og lader det falde ned på bunden af glasset – hele ægget.
Sænk stavblenderen ned over blommen og blev til du ser den klare olie blive til hvid mayonnaise i bunden.
Stop-blend-stop-blend og kør en gang imellem blenderen op i glasset for at få det hele med.
Du kan læse mere om mit valg af råvare og fremgangsmåde her: 1-Minuts Mayonnaise

You may also like...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *