Æggefaste Madpandekage



Jeg er på æggefaste for tiden – og det går så legende let at jeg er ret sikker på at jeg kommer til at gentage succesen. Du kan lære mere om æggefaste her.

Æggefaste Madpandekager Indian-style (3 store eller 6-8 små)

3 store eller 4 små æg
3 spsk vand
15 gram smeltet smør
2 spsk Mayonnaise (Karry, chili eller paprika)
1 tsk spidskommen (stødt eller hel)
2 spsk hakket persille og/eller mynte

Lidt smør til stegning
60 gram revet ost (evt. Havarti) 
Lidt hakket persille/mynte

Blend alle ingredienserne med en stavblender og steg dem på en teflon belagt medium eller lille pande/crepes pande.



Server med Havarti ost (eller anden ost med under 1 g kh pr. 100 g) og lidt hakket mynte/persille


Serveringsforslag

Lav en stak pandekagerne, drys dem med midt af den revne ost mellem hver pandekage (lige når den er kommet af panden) drys det sidste ost på toppen med det hakkede persille/mynte

You may also like...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *